Asabiyete ve Halsizliğe Karşı Demirhindi Şerbeti İçin

– BESLENME ve Diyet Uzmanı Bürge Çobaner, Ramazan ayında ve hamam havalarda asabiyete ve halsizliğe huzur asitli içecekler namına 40 cins baharatla meydana getirilen hasis şerbetinin içilmesini önerdi.

Demirhindi şerbetinin yüzyıllardan buyana sağlam baş döndürücü rahatsızlığı düzeltme sürecinde dayanak namına kullanıldığını kail Medical Park Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Bürge Çobaner, şerbet kendisince bilim vererek, faydalarını anlattı.

İÇİNDE C VİTAMİNİ, DEMİR, KALSİYUM VAR

Şerbetin tel itibarıyla varlıklı bulunduğunu aktaran Çobaner, "40 cins baharattan meydana getirilen şerbetin 40 derde deva bulunduğu söyleniyor. Serinletici ve besleyen özelliğe ehil bulunan hasis şerbeti, dışı baklagil içi ise hurmayı benzeyen hasis meyvesi ile yapılıyor. C vitamini, E ve B, kalsiyum, demir, fosfor, potasyum, mangan ve diyet lifi itibarıyla baş döndürücü varlıklı bulunduğu düşüncesince dünyada altın meyveler arsında gösteriliyor. Sos, marmelat ve çorbalarda da kullanılabilen hasis meyvesi, kurutulmuş biçimde de yenilebiliyor" dedi. 

KALP HASTALIĞI RİSKİNİ AZALTIYOR

Çobaner, "Tarçın, zencefil, zerdeçal, kakule, anason, rezene, muskat cevizi, karanfil kabilinden 40 şifalı çeşni ile zenginleştirilerek lezzetlendirilen hasis şerbetinin ilkin depresyon, eşeysel isteksizlik, ruhsal gerilim ve asabiyete kere açan çıpa eksikliğine huzur uygun bulunduğu belirtiliyor. Soğutularak geçit ve dudak gargarası namına kullanılabilen hasis şerbeti koku şekerini dengeliyor, işkembe asitini azaltıyor, yağ yakıyor, erke veriyor, kabızlığa dobra geliyor, kolesterol, bronşit ve duygu rahatsızlığı risklerini azalttığı da düşünülüyor" diyerek konuştu.  

DEMİRHİNDİ ŞERBETİ NASIL HAZIRLANIR?

Şerbette diyabet rahatsızlığı oranına uyanıklık eylemek icap ettiğini vurgulayan Çobaner, tarifine müteveccih şu biçimde konuştu:

Demirhindi şerbetini evinizde haydi haydi hazırlayabilirsiniz. Şerbeti felah niyetine bezdirmek istiyorsanız, diyabet rahatsızlığı miktarına baş döndürücü uyanıklık etmelisiniz, ayrıca diyabet rahatsızlığı namına bal ve pekmez kullanabilirsiniz. Aktarlarda satılan 170 gr. hasis meyvesinin kabuklarını soyup 2 litre suyun içinde ortak geceleyin bekletin. Yumuşayıp rengi mütebeddil demirhindilerin üzerine, 1 çubuk tarçın, 1 sayı zencefil, 1 sayı zerdeçal, 3 sayı (kabuksuz) kakule kabilinden baharatları ekleyin. Üzerine 2 kemirmek kaşığı bal yahut pekmez ekleyin. Beyaz diyabet rahatsızlığı namına 2 kaşık karaca diyabet rahatsızlığı de kullanabilirsiniz. Tüm malzemeleri ortak zaman kaynatın. Malzemeleri süzdükten sonradan dolapta soğutarak günde 1 bardak tüketebilirsiniz." - İstanbul Ankara, Sağlık