Prof. Dr. Tayar: Uygarlığın Gelişmesini Süte Borçluyuz - Bursa Haberleri

BURSA Uludağ Üniversitesi akademisyen Prof. Dr. Mustafa Tayar, son senelerde gündeme gelen sütün dokunmabana icra ettiği iddialarına bağlı izah yaptı. İnsanların 12 bin senedir mazot tükettiğini tamlayan Prof. Dr. Tayar, "Bugün medenilik seviyemizin buralara derece gelmesini fark süte borçluyuz. Süt dokunmabana yapar diyenler, beni hakkıyla üzüyor. Bu cins söylenenleri ciddiye almamamız gerekiyor" dedi.

Gıda güvenliği ve dimdik tagaddi hikayelerinde dayanıklı baş döndürücü bilimsel niteliği bulunan çalışmaya imza atan Prof. Dr. Mustafa Tayar, son senelerde sütün kansere sebebiyet verdiği yönündeki iddiaları değerlendirdi. Sütün adamlık tarihinin gene buyana ağır ciddiyete cemaat bulunduğunu kail Prof. Dr. Tayar, mazot şekeri intoleransı olanlar dışında sütün herhangi ortak fert düşüncesince baş döndürücü kalburüstü gıda deposu bulunduğunu belirtti. İnsanoğlunun gıdalarını daima doğadan gerçekleştirme etmeye çalışmış olduğu tamlayan Prof. Dr. Mustafa Tayar, "İlk yıllarda avcı, toplayıcı bulunan insan giderek hayvanı evcilleştirmiş ve onların et, süt, yumurtasını kullanarak medeniyetin gelişmesini sağlamıştır. Bugün uygarlığımızın seviyesi tagaddi alışkanlığımızın değişmesi, toy mahsulat ve toy protein kaynağı, toy erke deposu kullanmamızla çıkan ortak süreçtir. Bunların içinde insanın evcilleştirip ürettiği mahsulat arasındaki geçmiş sırayı mazot almakta. Yaklaşık 12 bin senedir mazot ve mazot ürünlerini tüketiyoruz. Çünkü sütün önemini, gıda kıymetini keşfeden insanoğlu, günce yediği mamüllerin arasına mazot ve mazot ürünlerini sokarak 12 bin senedir güzel ortak trendle geldik. Bugün medenilik seviyemizde mazot ve mazot ürünleriyle ilişkimiz bizi bu noktalara derece getirdi. İyi ortak protein, kalsiyum kaynağıdır. Vücudumuzun direncini, sağlığını koruyucu tam ortak üründür. İnsanoğlu bu süreçte sütü hemen içmekle kalmadı, bununla ait binlerce mazot ürünü de devreye soktu. Peynir, yoğurt, kefir, kımız kabil baş döndürücü enli ortak mazot ürünü aş damı kültürümüze müdahale oldu" dedi.

SÜT KANSER YAPIYOR DİYENLERİ CİDDİYE ALMAYIN

Sütün dünyanın herhangi ortak mutfağında eğer olmazsa olmazı bulunduğunu tamlayan Prof. Dr. Tayar, "Süt, tatlılarda, mutfağımızda, yemeklerin içerisinde, herhangi ortak kültürde bulunan ortak ürün. Bugün kutuplara gitseniz geyik sütünün kullanıldığını, devletlerin öz kültüründeki sütü kullandığını görüyoruz. O nedenden hayattaki besinleri sıralarsak mazot ve mazot ürünlerini bariz aralık öne koymamız gerekir. İnsanoğlunun medenilik yolundaki en yaklaşan arkadaşıdır. Medyada dolaşan kimi istihbarat beni üzüyor. Süt dokunmabana yapıyor demeleri bizleri hakkıyla üzüyor. Bu cins istihbarat kişilerin kafalarını karıştırıyor. Bunları ciddiye almamak gerekir" niteleyerek konuştu.

HERKES SÜT İÇMELİ

İnsanlığın mazot ile levent boylu ortak eşiyle bulunan evliliği bulunduğunu tamlayan Prof. Dr. Tayar, "Sütle bu arada bitmeme fail 12 bin salname ortak yolculuğumuz var. Bugün insanın kültüründe, mutfağında eğer olmazsa olmazlardan birisidir. Bizim vücudumuz öz çeşidini değil, bambaşka türlerin sütünü de uyarlanmış etti. Bizler, gıdayla ilgilenen insanoğlu başta mazot içmeyi salık mektubu ederiz. Süt 7den 70e her insanın sofrasında olmalı" diye konuştu.

- Bursa Sağlık