Açıkta Satılan Ürünler Sağlığı Tehdit Ediyor

GIDA Mühendisleri Odası Adana Şubesi Başkanı Şehmus Alparslan, yazları kalan sıcaklar dolayısıyla açıkta satılan tavuk rotatif sermaye kebap kebap kabilinden gıdaların aksaklık riskinin faziletkâr bulunduğunu ve insanoğlu sağlığını yıldırma ettiğini söyledi.

Yaz aylarında başta Çukurova Bölgesinde sıcaklıkların baş döndürücü yukarı seviyelerde bulunduğunu ve bundan çevre antipatik ortamda bekletilmeyen besin ürünlerinin tez bozulduğunu tamlayan Alparslan, "Açıkta besin satışı 4 mevsimde de riziko haiz ortak durumdur. Ama yazları bu riziko artar. Et ve motorin ürünleri yazları henüz baş döndürücü bozulan gıdalardır. Özellikle tavuk istihsal şartlarına da ilişkin adına tez bozulan ortak besin kaynağıdır. Bu cins bozulmaların en iri etkeni rutubet ve sıcaklıktır. Çünkü yazları mikroorganizmaların üremesi düşüncesince muktezi faziletkâr sıcaklıklar başta bu alanda tesirini göstermektedir" dedi.

BOZULMA RİSKİ ARTIYOR

Gıdaların bağan sıcaklıkta bekletilerek bozulmasını engelleyip ömrünü uzatmanın belkili bulunduğunu kail Alparslan, açıkta satılan gıdanın havadaki ateşlilik ve nemden direkt etkilendiğini başkaca mikroplarla amut değinme biçiminde bulunduğunu dile getirdi. Tavuk rotatif sermaye kebap kebap tüketiminin zaman ayırt etmeden değme devre baş döndürücü derin olduğuna ilgi çekici Alparslan, şöyleki konuştu:

"Kentimizde tavuk rotatif sermaye kebap kebap satışı nice yerde dışarıdaki bulaşık havayla değinme biçiminde satılıyor. Bunun hesabına ortak de ateşlilik eklenince alkan etteki aksaklık mübrem oluyor. Bundan çevre satılan gıdanın hazırlanışı derece sunumu ve satılmış olduğu yassı baş döndürücü önemlidir. Vatandaşlarımıza başta yazları açıkta besin tüketmemesi dair çağrıda bulunuyoruz."

- Adana Sağlık